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Uma das maiores dificuldades para quem faz dieta é em relação ao cardápio limitado de alimentos que podem ser ingeridos, concordam? Afirmo isso porque sou “moleca veia” quando o assunto é dieta e confesso que frango com batata doce tem me enjoado.

Navegando pela internet em busca de conteúdos achei várias receitas deliciosas para fugir do tradicional frango com batata doce. São receitas com frango e com batata doce que mais parecem comidinhas gordas. Juro.. testei algumas dessas receitas e amei, achei valido compartilhar com vocês.

Frango ao curry

Ingredientes: 500 g de peito de frango cortado em cubinhos + 1 cebola pequena cortada em cubinhos + 2 dentes de alho amassados + 1 col. (sopa) rasa de curry + 1 col. (sopa) rasa de açafrão + 1 col. (sopa) cheia de requeijão + sal + salsinha.

Modo de preparo
Refogue a cebola com um pouquinho de água. Adicione o alho. Quando estiverem douradinhos, adicione o frango. Em seguida, coloque o curry e o açafrão. Misture bem, refogue o frango até ele cozinhar. Acrescente o requeijão (eu usei o requeijão lacfree) e mexa bem. Se for necessário, ponha mais um pouco de água para conseguir misturar melhor. Por último, já com o fogo desligado, adicione a salsinha e o sal.

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Empanado de frango

Ingredintes: 500 g de carne moída de frango + 1 col. (sopa) de alho em pó + 1 col. (chá) de sal + 2 col. (sopa) de salsinha fresca + farelo de aveia.

Modo de preparo
Tempere o frango com alho, sal e salsinha. Faça bolinhas da mistura e empane no farelo de aveia. Acomode em um tabuleiro forrado com papel alumínio e untado com óleo em spray. Leve ao forno, preaquecido a 200ºC, por 15 minutos.

Frango-Crocante

Ps: fiz ele sem ser em bolinha, porque não tenho o dom de fazer bolinha não haha

Batata-doce salteada

Ingredientes: 200 g de batata doce sem casca + 1 pitada de sal + 1 col. (sopa) de salsinha fresca picada.

Modo de preparo
Corte a batata-doce em cubinhos. Coloque em uma panela com água e leve ao fogo para cozinhar – não deixe as batatas ficarem moles. Escorra a água. Esquente uma frigideira untada com óleo em spray. Acomode as batatinhas, salpique o sal e a salsinha. Deixe dourar por cerca de 1 minuto e vire as batatinhas. Repita esse passo até dourar todos os lados.

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Chips de batata-doce ao molho apimentado de abacate

Chips
Ingredientes: 2 batatas médias + azeite + salsinha + papel manteiga.

Molho
Ingredintes:
½ abacate maduro + suco de 1 limão + 1 dente de alho + 4 col. (sopa) de azeite + sal marinho + pimenta do reino branca + molho de pimenta Tabasco + 2 col. (sopa) de coentro picado (opcional).

Modo de preparo do chips 
Corte as batatas na espessura de, aproximadamente, 2 milímetros. Forre um tabuleiro com papel manteiga e, com a ajuda de um pincel, unte o papel manteiga. Coloque as fatias das  batatas sob o papel untado, pincele azeite por cima de cada batata e salpique sal. Asse em forno preaquecido a 200°C por 25 minutos ou até ficarem crocantes.

Modo de preparo do molho 
Triture todos os ingredientes no liquidificador por 1 minuto. Conserve na geladeira em um recipiente envolvido com filme plástico até a hora de servir.

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Esses chips de batata doce são mara, inclusive para lanchinho da tarde.

Gostaram das dicas?

Beijos.

Hey babys,

Quem me acompanha no snap and insta sabe que faço Carboxiterapia, o famoso Carbox, com minha fisio Lidi Lopes. Como recebo muitas mensagens no insta e no snap pedindo informações a respeito resolvi fazer um post para contar a vocês, okey? Acho que acaba ficando mais completo falar e explicar por aqui.

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Primeiro, é preciso saber como é esse tal desse Carbox né? Então é o seguinte.. Carbox é um tratamento estético realizado através da infusão de gás carbônico em diferentes camadas da pele.

Como é feito? É com o uso de um aparelho acoplado a um cilindro de gás carbônico medicinal. Este equipamento regula a vazão do gás para uma seringa com agulha de calibre mínimo. Gente, eu juro.. a agulha é MICRO! Não doí nada a picadinha dela, certo?

Em qual camada vai ser colocada a agulha vai depender do tratamento. Para tratamento de celulite a agulha é inserida entre a pele e a gordura, já no tratamento da estria, o gás carbônico é aplicado dentro da cicatriz. Eu faço tratamento para gordura nas costas e para edema na cicatriz, já que fiz abd total e uma parte da minha cicatriz ficou com edema (por culpa minha, ré confessa). Também faço carbox nos braços, pois fiquei com flacidez quando emagreci e o resultado para flacidez é tipo: UAUUU!

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Muita gente pergunta em relação a dor, o incomodo vem na hora que o gás vai entrando mas é algo super suportável. Sem mimimi ok? Tudo em nome da beleza e pode ter certeza que VALE A PENA.

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Tem vídeo no meu insta: @karenpraxedes

Minha fisio atende na Clinica Mariana Lopes.

Lidiane Lopes:

 Tel.: (84) 3065-8822.

Hey meus amores,

Outro post super esperado por vocês né? Mas antes de começar a falar e contar tudo, eu lancei meu canal do youtube ontem, êê.. e por lá já tem um vídeo falando sobre minha cirurgia e como eu emagreci. Na verdade, foi um resumão. E hoje, aqui no blog, quero contar um pouco mais.

Comecei a emagrecer em 2009, acordei e disso: vou emagrecer e ponto final! Não segui nenhuma dieta, simplesmente me apaixonei por leitura saudável e comecei a CONTAR CALORIAS de todas as comidas. Gente, eu sabia o valor calórico de TUDO! Então eu coloquei na minha cabeça que uma fatia de bolo de chocolate que tinha daihidsh calorias não valia a pena, entendeu? Que com as calorias eu podia comer várias outras coisas.. E foi assim que comecei a emagrecer.

Antes da dieta, pesando 98kg:

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Contar um segredo para vocês, eu comia um trio do bobs + milkshake de flocos. Minhas amigas até tiram onda comigo porque sabem o QUANTO EU AMO MILKSHAKE DE FLOCOS. haha. Eu descobri que um trio do bobs tem quase o valor calórico de um dia total da alimentação de uma pessoa que faz uma dieta equilibrada. Ai gente, pronto! Foi quando eu cai na real que eu tinhaa que deixar o amado bobs de lado e o meu amado e eterno milkshake de flocos também.

Depois de ler muito sobre dieta, calorias e por ai vai. Resolvi entrar na academia e eu juro, passava várias horas láá.. Chegava a fazer duas aulas de spinnings seguidas, associei com alimentação saudável e pronto. Bingo! Perdi 15 kgs. Vou ser bem sincera com vocês, eu não comia doces, eu não comia massa, eu não comia fritura. Mas emagreci.

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Em 2011 procurei uma nutricionista, que é a minha até hoje, Dra Jarda e segui a dieta dela. E desde lá eu venho perdendo peso. Lógico que tive alguns altos e baixos, principalmente porque passei pelo falecimento do meu pai, meu sofrimento foi descontado em comida e por ai vai.. Engordei 8kg com a morte do meu pai e desandei bastante.

Com 1 ano que meu pai tinha falecido, voltei para Dra Jarda e supliquei que ela me ajudasse, foi quando comecei a fazer as SEMANAS SLIM dela. Fui emagrecendo, consegui perder uns 6 quilos, mas vivia naquele efeito sanfona. Engorda, emagrece e por ai vai. (Eu não tava tão disciplinada ok?)

Em Novembro do ano passado, pesando 81 quilos, resolvi fazer uma lipo + abd completo, pois eu tinha muito excesso de pele. Fiz a cirurgia, emagreci mais 11 quilos e to na luta para perder mais 7.

Sigo a dieta da nutri e eu amo. Minha dieta não tem lactose, não tem glúten, não tem açúcar e nem refrigerante. Não tomo refrigerante há mais de 2 anos, exceto quando bebo e tenho ressaca, ai só uma coca nos salva. Mas isso é raro ok? Evito o máximo de carboidratos, só como aqueles de baixa absorção (batata doce, macaxeira, inhame). Proteínas é bem livre, já que meu treino hoje tá bem pesadinho. haha. Eu não gosto muito de arroz e macarrão puros, para eu comer tem que ser uma receita deli sabe? Então isso facilita bastante, pois não sinto falta na refeição diária. Meu problema é doce, o que deve ser o problema de muitos também, então eu invisto no chocolate meio amargo ou com mais de 70% de cacau. Como geleia também de 100% fruta, o que ajuda bastante a saciar do doce. Alfarroba também é meu segredinho e por ai vou seguindo.

 Nos finais de semana tento equilibrar a dieta, tomo bastante liquido, evito comer duas refeições gordas. Por exemplo: se for almoçar comida que engorda, no jantar como algo mais leve e vice-versa. Mesmo assim, ainda volto inchada e na segunda é correr atrás do prejuízo.

Uma coisa que me ajuda muito é que sempre tento fazer as semanas lights ou slim do espaço Emporio Viva, pois consigo comer nas horas certas, com acompanhamento nutricional e com uma dieta voltada a minha necessidade e ao meu metabolismo. Sem falar que fico sem inchaço e excesso de líquidos.

Além da dieta, faço Muay Thai dia de terça, quinta e sexta e faço dança segunda, funcional segunda e quarta e musculação TODOS OS DIAS. Sem falar no Pilates que é seg, quarta. Eu amo todos esses exercícios.

Associado aos exercícios e dieta tem a parte estética né? Que super conta! Tem aquela gordurinha que só tira com aparelhos e muita drenagem, então 3 vezes na semana estou na clinica da minha fisio para ela cuidar do meu corpo, e como CUIDA BEM viu? Já fiz carbox, drenagem, ultra e etc.. Quero fazer um post desses tratamentos depois.

Costumo dizer a todos que me perguntam que esse trio é do sucesso. Não tem segredo ok? Feche a boca, malhe e faça tratamentos estéticos, com profissionais qualificados sempre.

Hoje, estou pesando 70kg, já perdi 10% de percentual de gordura e quero 19% de gordura e mais 7kgs. Ficando com 63 quilos e 20% de percentual de gordura. Já aumentei minha massa magra e to na luta. No total já perdi 28 quilos. E vamos a luta!

Meu hoje:

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Espero que tenha ficado tudo entendido, caso contrário, deixa comentários ou e-mail que respondo.

Os profissionais que cuidam de mim:

Dra Jarda:

84 3062-3792

Dra Lidiane Duarte, minha fisioterapeuta, atende na Clinica Mariana Lopes:

84 3065-8822

Ainda da tempo de secar para chegar no sábado de carnaval com o shape em dia viu? Olhando alguns sites, adorei esse cardápio fornecido por um nutri para você conseguir eliminar alguns quilinhos antes. É um cardápio equilibrado e que dá para seguir tranquilamente, e o resultado? mara!

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1. Mix de salada verde + arroz integral + legumes  + filé de linguado grelhado
A combinação das fibras do arroz integral (que é o grão menos alergênico), folhosos e legumes aumenta a saciedade e facilita o funcionamento do intestino. Já o filé de linguado possui baixo valor calórico e oferece boa dose de proteína (você também se sente mais saciada). Na salada, faça um mix de folhas verdes e não se esqueça de colocar a alface-romana, que é rica em vitamina A e é uma ótima fonte de ácido fólico.

2. Couve refogada + farofa de quinua com nozes + filé de frango grelhado ou desfiadinho
Além de ser uma verdura com baixo valor calórico, a couve ainda combate a celulite, ajuda a eliminar a gordura, regula os hormônios, melhora o humor e desintoxica. A quinua, por sua vez, aumenta a sensação de saciedade, contém mais proteína que qualquer outro grão, é ria em aminoácidos essenciais (lisina, metionina e a cistina) e ainda oferece boas doses de ferro, potássio, zinco e magnésio. O frango entra como aliado das curvas, uma vez que um filé grande contém 32 gramas de proteína e quase nada de gordura.

3. Sopa de legumes com frango desfiado
Os legumes são ótimos aliados da perda de peso. Mas, cuidado com o frango: ao preparar a sopa, você deve utilizar apenas 50 g de proteína. Caso contrário, ele se torna uma opção muito calórica. Abuse dos seguintes alimentos: abóbora cabotian, couve, alho-porró, salsão, alho e cebola. Evite adicionar sal, mas capriche nos temperos como cebolinha verde, salsinha e uma pitada de orégano.

4. Espaguete de abobrinha com molho de tomates + creme de abóbora com gergelim
Substitua o macarrão de trigo por fios de abobrinha ou palmito pupunha. Essa é uma ótima maneira de reduzir as calorias de uma refeição. Não se esqueça de completar a refeição com molho natural de tomates frescos e folhas de manjericão. O tomate é rico em licopeno, substância que ajuda no controle dos radicais livres. Boa ideia, não? A abóbora sacia com poucas calorias e pode deixar a pele mais bonita. Você também fica bem-humorada e ganha mais disposição. Coma à vontade!

5. Suco verde + sopa de alho poró + papaia com sementes de quinua
O suco verde é perfeito para realizar aquela faxina no organismo. E, apostando nos ingredientes certos, você ainda consegue acelerar o metabolismo. Sugestão: acrescente gengibre, pedaços de berinjela (que enxuga as gordurinhas), suco de limão, aipo, salsinha… E adoce com maçã, abacaxi ou alguma fruta doce. A sopa é mais uma alternativa pouco calórica e muito nutritiva para você apostar. Nesse combo, o mamão entra como um alimento que ajuda na digestão e favorece o funcionamento do intestino. Aqui, a quinua ajuda a auxiliar na saciedade.

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Ótimas diquinhas né? Siga hoje e amanhã e chegue com o shape em dia no carnaval.

Créditos: Boa Forma.

Tenho mania de da um ctrl c, ctrl v nas receitas que minhas irmã posta no blog dela né? Mas é porque eu sei cozinhar, mas não sei criar, entendeu? haha. Ela se arrisca e vai! Eu preciso já saber o resultado para poder ir haha. Tem um tempo que ela postou no blog dela clique aqui, essa receita mara e eu resolvi compartilhar com vocês.

Além de ser delicioso, ainda é fit, ou seja.. vai te salvar daquela mesmice da dieta!

Ingredientes:

1 1/5 xícara de aveia em flocos (105g)

1 lata de atum (170g)

1/2 xícara (cha) de leite (100ml)

1 ovo

Cebola ralada a gosto

1 colher (cha) de coentro, salsa ou endro picado

Sal a gosto

1 colher (sopa) oleo de gergelim (ou qualquer outro de sua preferencia)

Oleo para untar

Modo de fazer:

Em um refratário misture delicadamente a aveia em flocos com os demais ingredientes. Unte uma frigideira grande com óleo. Pegue pequenas porções da mistura faca os bolinhos moldando para que fiquem no formato de hambúrguer  e coloque-os na frigideira apertando-os com um garfo. Frite-os.

O ideal eh voce usar uma frigideira grande, mas se não tiver use sua guerreirinha mesmo.

O resultado é mara e você pode comer com um pão integral, com salada.. e por ai vai:

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Fica a dica.

Super beijo e até breve.

O que era bom, ficou ainda melhor! Minha nutri agora está com um espacinho todo dela e todo lindo, onde acontecerá as semanas slims e outras milhões de novidades que vamos atualizar vocês por aqui e pelo insta/snap (karenpraxedes).

Já posso contar para vocês que no Empório Viva, a partir do dia 07/12 já vai ter várias novidades, entre elas: Semana Slim – Semana Light – Daytox – Saladas – Lanches – Eventos – Suchás – Sobremesas – Dietéticas – Sobremesas Lights – Refeições congeladas – e embaladas  à vácuo. Tudo super fácil e prático para vocês. E o melhor, tudo executado pela minha nutri Dra Jarda. Então, não preciso nem dizer que é comida saudável, balanceada e etc.. né?

Essa semana esta acontecendo a primeira Semana Slim do espaço e eu estou participando, acompanhe pelo meu snap e insta ok?

Dia 27 Dra Jarda recebeu alguns amigos para brindar o seu sucesso, estava viajando, mas faço questão de trazer um pouco para vocês:

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Av João da Escossia, 345, Doze Anos.

tel. 84 3062-3792

Gente, sou chocólatra assumida! Sempre jacava as dietas com doces, era meu pecado. E sempre disse a minha nutri que precisava colocar chocolates na minha dieta haha. A loouca mesmo. 

Domingo, minha sister fez um bolo de chocolate fit e eu não perdi a oportunidade né? Corri para experimentar essa receita e posso dizer para vocês: SUPER APROVADA MESMO. 

Sei que não posso comer todos os dias, mas ela serve para quebrar aquele galho pré menstrual ou despejar toda ansiedade no doce haha. Quem nunca? Então fiz um ctrl c, ctrl v na receita dela e vou dividir com vocês.

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  • Ingredientes:

Massa:

1 xícara de água
8 colheres de sopa de achocolatado em pó light (eu, Karen, prefiro o Linea porque a nutri indica)
2 ovos
1 e meia xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de óleo de canola
1 xícara de farinha integral
1 xícara de farinha de chia
2 colheres de sopa rasa de fermento para bolo (observar se a farinha ja não possui fermento, se possuir não acrescentar mais)

Cobertura:

3 colheres de sopa de leite desnatado (prefiro o sem lactose)
3 colheres de açúcar mascavo
1 colher de margarina Becel ou light
4 colheres de achocolatado light

Modo de fazer:

Em um refratário adicione 8 colheres de sopa de achocolatado em pó light e 1 xícara de agua fervente, reserve. Em outro recipiente misture os ovos, o açúcar mascavo e o óleo. Adicione a primeira mistura que estava reservada com agua e achocolatado e em seguida acrescente a farinha integral e a farinha de chia, misture bem ate a massa ficar bem homogénea e acrescente o fermento. Se quiser pode passar na batedeira. Despeje a massa em uma forma circular untada com margarina e coloque para assar em forno pre-aquecido por aproximadamente 40 minutos.

Cobertura:
Quando o bolo estiver ficando pronto, em uma frigideira adicione o leite desnatado, o açúcar mascavo, a margarina e o achocolatado, mecha ate ferver. Espalhe ainda quente sobre o bolo.

Então é isso gente, bem fácil e bem deli.

Só não podemos exagerar na quantidade que vamos consumir haha. Testem a receita e me contem o que achou ok?

Beijos.

Oi meus amores,

Já recebi vários emails e mensagens a respeito da Semana Slim que sempre faço. E hoje resolvi responder algumas perguntas que você mandaram.

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  • Quem faz essa Semana Slim, tem uma nutricionista acompanhando?

Sim. A Semana Slim foi desenvolvida pela Dra Jarda Jacinta, nutricionista especialista em nutrição clínica e personal diet. Além disso Dra Jarda é coaching. Maravilhosa!

  • Passa fome? Quantas refeições são?

haha, todo mundo faz essa pergunta. Eu não passo aquelas fooomes não, lógico que sinto “fome” porque, normalmente, estamos acostumados a comer beem mais do que o indicado e quando temos uma redução no valor de calorias por dia em que consumimos, vamos sentir falta. Mas não é algo desesperador, nem ao menos estressante. É algo que você consegue controlar e muitas vezes eu não sinto fome. São 6 refeições ao todo: Café, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia. Fora isso ainda tem os chás e muita água que ajuda bastante durante o dia.

  • As comidas são saborosas?

São! Por isso que toda vida que tem Semana Slim eu faço questão de fazer. Inclusive, é uma maneira de emagrecer comendo coisas gostosas e boas. Por exemplo, minha dificuldade sempre foi com doce e na semana slim sempre tem fondue, espetinho de chocolate, bolo, mousses e etc.. Então super me ajuda a seguir a risca a dieta.

  • As comidas são congeladas ou feitas na hora?

As comidas são feitas na hora, inclusive.. Dra Jarda fica na cozinha para acompanhar tudo. O sabor ela que dá e as receitas são desenvolvidas por ela. O prato sai quentinho e maravilhoso. Nada de comida congelada e sem sabor haha

  • Perde peso mesmo?

Sim, já cheguei a perder 4,5 na Semana e a manter o peso durante. Lógico que tem que ter todo um acompanhamento pós semana slim, mas isso Dra Jarda faz.

  • Qual a proposta da Semana Slim?

Eu não perguntei isso a Dra Jarda, aliás.. não perguntei nada. To respondendo baseado nas semanas que já fiz. E percebi que a proposta é fornecer uma alimentação saudável, atendendo a necessidade de cada paciente, com o objetivo de desintoxicar e limpar o organismo. Dessa forma, acontece a eliminação de quilinhos haha.

Alguns pratos by Semana Slim, com receitas exclusivas:

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Então, essas foram algumas perguntinhas que recebi. Aproveito o post para convidar vocês para próxima Semana Slim que acontecerá do dia 31/08 a 4/09. Nada como ficar sequinha para o feriado de 7/09 né? haha

 

Para maiores informações:

3316-3443 ou pelo whats: 84 98857-1905

Ed Medical Center.

 

Oi meninas,

Desculpa a ausência aqui no blog, vocês sabem que todo dia tem post novinho para vocês e ter sumido ontem foi tipo.. muito triste para mim. Mas hoje tem post e a semana tá cheinha de novidades para vocês. Vou começar falando sobre a mais nova novidade de todas, estou fazendo Pilates no Studio Life. Recebi o convite de Anna e de Thais e super topei, para ser bem sincera, adorei. As meninas são super atenciosas e tiveram muita paciência comigo, já que flexibilidade não tenho nada viu? 

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Resolvi falar um pouco sobre o Pilates aqui no blog, porque assim como muitas, eu só sabia que era bom para respiração, postura, condicionamento físico.. mas vai além dessas qualidades ai, tem muito mais.

  • Se você praticar com regularidade, no meu caso vou ficar indo duas vezes na semana, você sentirá a melhora no alinhamento da coluna e também na sua postura. Seu corpo ganhará flexibilidade e energia.
  • Pilates faz você se concentrar na sua respiração. Quanto melhor você começa a respirar, mais eficiente o seu corpo se torna.
  • A técnica fortalece e, ao mesmo tempo, alonga a musculatura, melhora o tônus muscular e aumenta a amplitude dos movimentos das articulações.
  • Ajuda a deixar a barriga lisinha.
  • O Pilates ajuda pessoas que têm dor nas costas. Além de poder ser um grande aliado dos Fisioterapeutas no tratamento das pessoas com lesões nas costas ou quaisquer condições graves, como hérnia de disco ou graves desvios posturais, o Pilates também pode contribuir muito para o alívio das dores nas costas devido a um estilo de vida sedentário, rigidez muscular e tônus ​​muscular;
  • O Pilates ajuda a perder peso SIM.
  • O Pilates ajuda a prevenir lesões nas suas articulações;
  • O Pilates melhora a estabilidade e equilíbrio em idosos. Este é um fato muito importante, pois pode melhorar significativamente a qualidade de vida das pessoas idosas
  • O Pilates fortalece o seu Core (músculos responsáveis pela sustentação do seu corpo). Os  exercícios de Pilates focam a ativação do Core, ou centro de força, como ponto de partida para todos os movimentos, o que garante abdominais e costas fortes;
  • O Pilates melhora a qualidade do sono e o humor.

Isso são só alguns benefícios gente, a lista de melhorias é bem extensa e cada pessoa pode perceber depois de começar a praticar, sem falar que no Pilates, todo dia você faz exercícios novos, o que não acaba sendo cansativo e chato.

Olha como elas arrasam:

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Minha primeira aula gente, vamos dar um desconto ok?

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Para quem tem interesse em Pilates segue endereço e informações do Studio Life:

Studio Life:

Complexo Maracanã

Rua César Leite, 34. Nova Betânia.

84 3061-2534

Instagram: @studiolife_

 

Uma das coisas que mais odeio em fazer dieta é abrir mão do meu vinho ou bebidinha com os amigos. Tem coisa mais chata? LÓGICO que sobrevivo e sou super animada sem ingerir qualquer tipo de álcool, minhas amigas que confirmem, mas acabamos sendo péssimas companhias sentadas em uma mesa de vinho sem beber, ou em uma mesa de barzinho sem aquela caipifruta. Sempre quebro minhas dietas por causa dela, mas e ai.. como é, o que é melhor beber, por que não beber? São dúvidas que nos perseguem ne? E eu, vasculhando pela net, achei um post de Rodrigo Paiva (autor do livro “As verdades que voce precisa saber” e nutricionista) super me ajudou e quero compartilhar com vocês. Pois existem bebidas que são melhores de ser ingeridas, evitando danos maiores a nossa dieta.

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  • Bebidas alcoólicas prejudicam meu resultado na academia e na dieta?

“Existem quatro nutrientes que têm calorias. Os mais conhecidos são carboidratos, proteínas e gorduras. Mas, além deles, o álcool também fornece energia, ou seja, engorda se ingerirmos mais do que deveríamos.

Carboidratos e proteínas têm, aproximadamente, 4 kcal por grama. Gordura mais do que o dobro: 9 kcal/grama. O álcool fica no meio termo, com 7 kcal por grama.

O grande problema é que, diferentemente dos carboidratos, proteínas e gorduras, não armazenamos álcool no corpo. Então, ele tem dois caminhos para ser estocado: ou é convertido em carboidrato, ou em gordura. Só que, quando bebemos, normalmente também comemos e, por isso, a via metabólica escolhida, na grande maioria das vezes, é a que culmina com a formação de gordura… Aí já viu! Para onde ela vai? Para lá mesmo! Onde você não quer: gordura localizada. Ele não vai para a barriga como muitos falam. E sim, para qualquer lugar do corpo. Aliás, as coisas não funcionam assim: doce vai para as pernas, álcool para o abdômen, salgadinho para as costas… As calorias são armazenadas onde você tem mais chance de armazenar. Cada pessoa tem um local específico. Barriga, flancos, coxas, glúteo… Quase sempre, a bebida que tem maior teor alcoólico é a que tem mais calorias. Então, cerveja é uma das opções com menor valor calórico. O problema é que é a que mais bebemos… Vamos fazer uma simulação de uma saída ou jantar:

6 latas de cerveja (350 ml) – 6 x 152 kcal = 912 kcal

3 doses de whisky (50 ml) – 3 x 129 kcal = 387 kcal

3 doses de vodka (50 ml) – 3 x  366 kcal = 396 kcal

4 taças de vinho (120 ml) – 4 x 96 kcal = 384 kcal

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É muita caloria… Pode atrapalhar sim o resultado de quem quer emagrecer ou definir. 912 kcal é o equivalente a 8 pães franceses ou 18 fatias de pão de forma. Se ainda somarmos os tira gostos… O bicho pega! Cada azeitona tem 9 kcal, um pedaço de filé tem perto de 45 kcal e um quadradinho de queijo tem mais 34 kcal. Vamos propor uma ingestão de 4 de cada, o que é bem pouco. 36+180+136 = 352 kcal. Some isso a 3 doses de whisky 352 + 387 = 739 kcal. Equivale a quase 1 pão francês a mais para cada dia da semana. Imagine quando aparecem mais acompanhantes: peixe à dorê, batata frita, jantares, sobremesas, salgadinhos em festas (alguns buffets trabalham com 12 – 15 salgadinhos por pessoa)…

Cuidado com o “hoje posso”, e acabar bebendo demais. É muito comum ver pessoas que tiram um dia para beber muito. Para quem quer emagrecer, saiba que talvez você engorde menos tomando uma cerveja todos os dias da semana do que sete de uma vez só. Desta maneira única, o acúmulo de gordura é maior, mesmo que o valor calórico e quantidade de cerveja sejam iguais na semana inteira.

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Para quem acaba de correr ou malhar e vai tomar um chope, é importante ressaltar que o álcool atrapalha um pouco a recuperação, tanto da ressíntese das fibras, prejudicando assim a hipertrofia, quanto do estoque de glicogênio usado para fornecer energia para os movimentos. Não é nada demais. Mas, para quem busca detalhes no desempenho ou no corpo, faz diferença. Em contrapartida, quando bebemos após fazer atividade física, o corpo prefere fazer com que o álcool vire carboidrato em vez de gordura. Assim, a chance de a bebida engordar e parar na gordurinha localizada é menor.

Dieta e Bebida Alcoólica (Janeiro 2014)

Grande parte das pessoas incha bastante quando bebe. Isso acontece porque o álcool é tóxico para nosso corpo. Em defesa, o corpo retém liquido para minimizar esse efeito nocivo. É fácil notar isso nas pessoas que usam anéis. Os dedos, normalmente, incham. E, para os quem têm veias aparentes nos braços, mãos ou pés, elas tendem a tornar-se menos visíveis no dia posterior ao uso do álcool. Se você incha após um dia de abusos, coma mais frutas, aveia, vegetais, sementes… e tudo mais que faz parte de uma “dieta de desintoxicação”.

O segredo é moderação! Tente beber menos e/ou comer menos enquanto se bebe. Hidrate-se bem (se possível, antes de começar a beber, tome uma garrafinha de água com gás – assim irá ingerir menos álcool pelo fato de o estômago estar mais “cheio”). Faça opções mais saudáveis de tira-gostos e viva em paz com a consciência!

*os valor calóricos citados são médias de 4 tabelas nutricionais”.

Enfim gente, engorda um bocado né? Fiquei bem triste com essa postagem do Rodrigo no blog da Pugli, mas vamos com moderação e evitar os excessos. Evito comer, petiscar. Bebo bastante água e evito ao máximo bebidas misturadas. Não bebo cerveja, odeio. Mas amo Ice, e super evito sempre. Bebo em último caso.

Gostaram do post?

Beijos.