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Melhor época do ano chegando e nada melhor que começar o post desse domingo com o lançamento do cardápio maravilhoso da Império Doce.

Tanta variedade de sabores que foi dificil escolher um preferido né? EU, Gabi Coleço e Ka do Kaeentreelas fomos convidadas para saborear essas delicias e amamos todos. E como somos legais, haha, jamais iamos ficar na vontade sozinha, vim compartilhar com minhas leitoras maravilhosas.

O melhor de tudo, todos os produtos usados são de altissima qualidade. Super recomendo.

Instagram:@imperiodoce_

Uma das maiores dificuldades para quem faz dieta é em relação ao cardápio limitado de alimentos que podem ser ingeridos, concordam? Afirmo isso porque sou “moleca veia” quando o assunto é dieta e confesso que frango com batata doce tem me enjoado.

Navegando pela internet em busca de conteúdos achei várias receitas deliciosas para fugir do tradicional frango com batata doce. São receitas com frango e com batata doce que mais parecem comidinhas gordas. Juro.. testei algumas dessas receitas e amei, achei valido compartilhar com vocês.

Frango ao curry

Ingredientes: 500 g de peito de frango cortado em cubinhos + 1 cebola pequena cortada em cubinhos + 2 dentes de alho amassados + 1 col. (sopa) rasa de curry + 1 col. (sopa) rasa de açafrão + 1 col. (sopa) cheia de requeijão + sal + salsinha.

Modo de preparo
Refogue a cebola com um pouquinho de água. Adicione o alho. Quando estiverem douradinhos, adicione o frango. Em seguida, coloque o curry e o açafrão. Misture bem, refogue o frango até ele cozinhar. Acrescente o requeijão (eu usei o requeijão lacfree) e mexa bem. Se for necessário, ponha mais um pouco de água para conseguir misturar melhor. Por último, já com o fogo desligado, adicione a salsinha e o sal.

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Empanado de frango

Ingredintes: 500 g de carne moída de frango + 1 col. (sopa) de alho em pó + 1 col. (chá) de sal + 2 col. (sopa) de salsinha fresca + farelo de aveia.

Modo de preparo
Tempere o frango com alho, sal e salsinha. Faça bolinhas da mistura e empane no farelo de aveia. Acomode em um tabuleiro forrado com papel alumínio e untado com óleo em spray. Leve ao forno, preaquecido a 200ºC, por 15 minutos.

Frango-Crocante

Ps: fiz ele sem ser em bolinha, porque não tenho o dom de fazer bolinha não haha

Batata-doce salteada

Ingredientes: 200 g de batata doce sem casca + 1 pitada de sal + 1 col. (sopa) de salsinha fresca picada.

Modo de preparo
Corte a batata-doce em cubinhos. Coloque em uma panela com água e leve ao fogo para cozinhar – não deixe as batatas ficarem moles. Escorra a água. Esquente uma frigideira untada com óleo em spray. Acomode as batatinhas, salpique o sal e a salsinha. Deixe dourar por cerca de 1 minuto e vire as batatinhas. Repita esse passo até dourar todos os lados.

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Chips de batata-doce ao molho apimentado de abacate

Chips
Ingredientes: 2 batatas médias + azeite + salsinha + papel manteiga.

Molho
Ingredintes:
½ abacate maduro + suco de 1 limão + 1 dente de alho + 4 col. (sopa) de azeite + sal marinho + pimenta do reino branca + molho de pimenta Tabasco + 2 col. (sopa) de coentro picado (opcional).

Modo de preparo do chips 
Corte as batatas na espessura de, aproximadamente, 2 milímetros. Forre um tabuleiro com papel manteiga e, com a ajuda de um pincel, unte o papel manteiga. Coloque as fatias das  batatas sob o papel untado, pincele azeite por cima de cada batata e salpique sal. Asse em forno preaquecido a 200°C por 25 minutos ou até ficarem crocantes.

Modo de preparo do molho 
Triture todos os ingredientes no liquidificador por 1 minuto. Conserve na geladeira em um recipiente envolvido com filme plástico até a hora de servir.

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Esses chips de batata doce são mara, inclusive para lanchinho da tarde.

Gostaram das dicas?

Beijos.

Já falei para vocês que vivo olhando o Senhora Mesa né? Eles tem muuita receitinhas tops e fáceis de fazer, que nos ajudam naquele momento que não temos criatividade para “bolar” nada ou não fazemos ideia do que comprar para servir. Com o fim do ano e várias confraternizações, nada mais justo que postar aqui uma dica super bacana do que servir.

Adorei essa receita de Bruschetta e Nozes, tenho certeza que é um petisco super elegante e que vai agradar demais. Sem falar que nozes tem toda aquela sofisticação né? Agora, vamos aprender?

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Bruschetta e Nozes Oil Vinegar

  • Ingredientes:

Fatias de pão (usei a ciabatta)
2 tomates picados em cubos
2 colheres de sopa de Bruschetta
1 colher de sopa de água
nozes
1 colher de sopa de azeite
folhas de manjericão fresca
fatias grossas de queijo (usei o meia cura)
sal a gosto

  • Preparando:

Pique os tomates em cubos. Hidrate a bruschetta Oil Vinegar e acrescente o azeite. Misture aos tomates frescos e ajuste o sal. No forno derreta a fatia de queijo na torrada. Assim que o queijo derreter retire do forno, coloque o preparo de tomate e a folha de manjericão e as nozes e sirva. Fica deliciosa com um vinho.

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Super deli viu gente?

Beijos.

Tenho mania de da um ctrl c, ctrl v nas receitas que minhas irmã posta no blog dela né? Mas é porque eu sei cozinhar, mas não sei criar, entendeu? haha. Ela se arrisca e vai! Eu preciso já saber o resultado para poder ir haha. Tem um tempo que ela postou no blog dela clique aqui, essa receita mara e eu resolvi compartilhar com vocês.

Além de ser delicioso, ainda é fit, ou seja.. vai te salvar daquela mesmice da dieta!

Ingredientes:

1 1/5 xícara de aveia em flocos (105g)

1 lata de atum (170g)

1/2 xícara (cha) de leite (100ml)

1 ovo

Cebola ralada a gosto

1 colher (cha) de coentro, salsa ou endro picado

Sal a gosto

1 colher (sopa) oleo de gergelim (ou qualquer outro de sua preferencia)

Oleo para untar

Modo de fazer:

Em um refratário misture delicadamente a aveia em flocos com os demais ingredientes. Unte uma frigideira grande com óleo. Pegue pequenas porções da mistura faca os bolinhos moldando para que fiquem no formato de hambúrguer  e coloque-os na frigideira apertando-os com um garfo. Frite-os.

O ideal eh voce usar uma frigideira grande, mas se não tiver use sua guerreirinha mesmo.

O resultado é mara e você pode comer com um pão integral, com salada.. e por ai vai:

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Fica a dica.

Super beijo e até breve.

Pense como gosto do tal do Brownie de Chocolate. Aliás, tudo que é doce eu amo de paixão. Estava rodando os blogs da vida e achei essas receitas no blog da Pugli, foi a nutri dela que fez.. então estamos um pouco liberadas a não ter peso na consciência né?

Sempre gosto de trazer receitas na sexta, já perceberam né? É porque, as vezes, temos tanta vontade de comer algo diferente no final de semana, e por que não ir a cozinha? SEM FALAR que é uma terapia maravilhosa. Eu, pelo menos, amo cozinhar.

Então vamos aprender?

  • INGREDIENTES:

–  105g de chocolate 80% (pode ser sem lactose ou sem açúcar)

–  2 ovos

–  1/3 de uma xícara de painço descascado

–  ¼ de uma xícara de amaranto em flocos

–  1 col de sopa de farinha de uva

–  2 col de sopa de fécula de batata

–  4 col de sopa de aveia sem glúten.

–  1 col de sopa de óleo de avelã

–  ½ xícara de açúcar de coco ou açúcar mascavo

–  4 col de sopa de mel

–  ¾ de uma xícara de biomassa de banana verde integral

–  2 col de café de essência de baunilha. (de preferencia natural, mas quem não tiver pode usar a tradicional)

–  2 bananas cortadas em rodelas

–  ¼ de uma xícara de água

–  1 col de café de goma xantana

–  1 col de sopa de fermento

–  Lascas de avelã

–  Farinha de arroz (ou qualquer outra de sua preferência) e óleo de milho (ou qualquer outro de sua preferência) para untar.

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  • MODO DE PREPARO:

Unte a forma e pré-aqueça o forno a 180 graus.

Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. reserve.

No liquidificador coloque 2 ovos e o painço, bata por 3 minutos, até ficar praticamente liquido. Acrescente a aveia, a farinha de semente de uva, o óleo de avelã e o amaranto, bata por mais 5 minutos. (Fica geralmente bem líquido). Acrescente a água, o mel e o açúcar, bata mais 2 minutos. Acrescente a biomassa, bata mais 2 minutos, acrescente a fécula de batata e a goma xantana, misture com uma colher e bata por mais 1 minuto. adicione o chocolate, bata mais 1 minuto. Adicione o fermento e bata por 10 segundos no mínimo da potência. Acrescente a banana (reserve algumas para colocar por cima) e misture com um Pão Duro. Coloque na forma, jogue as bananas que separou por cima e as avelãs em lascas. Asse até quando você furar o bolo com um palito e ele sair seco.

  • CALDA:

Misture uma colher de sopa de mel, uma colher de sopa de óleo de avelã, uma colher de sobremesa de cacau. Coloque delicadamente por cima do bolo (deve ficar igual à foto, não é para cobrir o bolo todo, mas sim decorar). Quem preferir pode esquentar um pouco de creme de cacau com avelã da Monama ou da Flormel (que é sem açúcar) e fazer a mesma coisa que deveria ter sido feita com a calda.

Este brownie tem muitos ingredientes por 3 motivos:

1)  é um brownie sem glúten e para faze-lo ficar fofinho e cheio de fibras temos sempre que fazer um mix com diversos ingredientes.

2)  Quanto mais variado melhor, com uma única fatia já temos vários nutrientes diferentes. Aquela história de DENSIDADE NUTRITIVA.

3)  Alguns ingredientes tem só a função de enriquecer o brownie e deixa-lo mais saudável. Ex: a farinha de semente de uva que é tem muitos antioxidantes, assim como o cacau.

Receitinha extraida do blog de Gabriela Pugliese.

Espero que gostem.

Beijos.

Gente, sou chocólatra assumida! Sempre jacava as dietas com doces, era meu pecado. E sempre disse a minha nutri que precisava colocar chocolates na minha dieta haha. A loouca mesmo. 

Domingo, minha sister fez um bolo de chocolate fit e eu não perdi a oportunidade né? Corri para experimentar essa receita e posso dizer para vocês: SUPER APROVADA MESMO. 

Sei que não posso comer todos os dias, mas ela serve para quebrar aquele galho pré menstrual ou despejar toda ansiedade no doce haha. Quem nunca? Então fiz um ctrl c, ctrl v na receita dela e vou dividir com vocês.

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  • Ingredientes:

Massa:

1 xícara de água
8 colheres de sopa de achocolatado em pó light (eu, Karen, prefiro o Linea porque a nutri indica)
2 ovos
1 e meia xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de óleo de canola
1 xícara de farinha integral
1 xícara de farinha de chia
2 colheres de sopa rasa de fermento para bolo (observar se a farinha ja não possui fermento, se possuir não acrescentar mais)

Cobertura:

3 colheres de sopa de leite desnatado (prefiro o sem lactose)
3 colheres de açúcar mascavo
1 colher de margarina Becel ou light
4 colheres de achocolatado light

Modo de fazer:

Em um refratário adicione 8 colheres de sopa de achocolatado em pó light e 1 xícara de agua fervente, reserve. Em outro recipiente misture os ovos, o açúcar mascavo e o óleo. Adicione a primeira mistura que estava reservada com agua e achocolatado e em seguida acrescente a farinha integral e a farinha de chia, misture bem ate a massa ficar bem homogénea e acrescente o fermento. Se quiser pode passar na batedeira. Despeje a massa em uma forma circular untada com margarina e coloque para assar em forno pre-aquecido por aproximadamente 40 minutos.

Cobertura:
Quando o bolo estiver ficando pronto, em uma frigideira adicione o leite desnatado, o açúcar mascavo, a margarina e o achocolatado, mecha ate ferver. Espalhe ainda quente sobre o bolo.

Então é isso gente, bem fácil e bem deli.

Só não podemos exagerar na quantidade que vamos consumir haha. Testem a receita e me contem o que achou ok?

Beijos.

Olhando os blogs da vida, achei uma receita de Milk Shake Fitness, haha! Todas piram né? Foi no blog da Nati Vozza, mas a receita é da Senhora Mesa e resolvi compartilhar com você. Até porque quando uma coisa é boa, a gente compartilha né?

“Sou Patrícia Guimarães do Senhora Mesa, e hoje venho com uma receita delícia pra quem quer manter a forma de um jeito bem fácil: Receita Fitness de milk shake!! Um desvio e outro e chega a hora e os dias que a gente precisa fechar a boca. Não tem jeito. O meu problema é que sou uma formiga por doces. Adoro. E não gosto de barra de chocolate não. Gosto de doce mesmo, torta, bolo, doces e mais doces!! E acaba que essa minha vontade por doces derruba a minha alimentação equilibrada!

Mas, eu vi uma versão dessa receita em uma revista gringa que trouxe de uma viagem que estava lá encostada há um tempão. Resolvi fazer, mas com frutas vermelhas que eu já tinha no congelador. E não é que ficou uma delícia! O Milk Shake de frutas vermelhas fica super cremoso, é gostoso e além de tudo, é uma receita fitness: sem glúten, sem lactose, sem colesterol, sem açúcar!!!

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Ingredientes
(2 pessoas)

  • 2 xícaras (200 ml) de leite de aveia ou de amêndoas bem gelado (usei de aveia);
  • 1 colher de sopa de mel;
  • 1 xícara e meia de frutas vermelhas (usei as congeladas: amoras, mirtilo e framboesa que você encontra fácil no supermercado)

Preparo

Bata tudo no liquidificador em velocidade baixa ou com mixer. Sirva na hora.”

 

Eu amei a receita. Vou testar e conto para vocês.

Créditos:

Blog Nati Vozza

Blog Senhora Mesa

Beijos.

 

Oi meus amores,

Sabe aqueles dias que a vontade de doce super ataca e você não quer quebrar a dieta por nada? Pois é. Tenho uma válvula de escape para vocês. Eu sou uma formiga, confesso. E sempre que to perto do periodo de menstruação, quero comer doce a lot, mas não posso.

Minha sister (obrigada Low), postou no insta uma receita de um bolo fit super delicioso e eu estou aqui dividindo com vocês.

  • Ingredientes:

1 Ovo

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1 Colher de sopa de água

1 Colher de sopa de farinha de aveia (ou farinha de arroz)

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1 Colher de sopa rasa de cacau em pó ou achocolatado light (eu uso o línea)

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1 Colher de sopa cheia de adoçante culinário

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1 Colher de chá de fermento

2 Nozes para decorar (opcional)

Mel para decorar

 

  • Modo de fazer:

Bata com o garfo o ovo, água, farinha de aveia, adoçante e cacau até ficar uma mistura homogênea. Por último, acrescente o fermento e mexa até incorporar.

Coloque a massa em uma vasilha que possa ir ao microondas e que seja funda (o bolinho cresce um pouco, se a vasilha for baixa, poderá vazar) e leve ao microondas um minuto e meio.

Retire, coloque no prato e decore com mel e nozes.

Rende porção de bolinho médio com cerca de 215 calorias vai nos ajudar a matar esse desejo louco de doce ok?

 

Calda: Se quiser fazer, não coloque o mel por cima. Ao invés disso, misture 1/2 copo de água, 2 colheres de sopa de cacau em pó e 1 colher de sopa de adoçante culinário em uma panela em fogo baixo e mexa até que a calda fique homogênea. Coloque por cima do bolo e coma sem culpa. Com a calda o bolo chega a 250 calorias, fatia média.

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Quero saber quem vai fazer em casa.

Gostam de posts assim?

Quem tiver mais receitas, podem deixar nos comentários.

Beijos.